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如何储存红酒,葡萄酒?酒窖恒温恒湿机

文章来源:杭井恒温恒湿机
文章作者:杭井
发布时间:2019-09-23 09:45
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众所周知,红酒有软化血管的作用,因此慢慢被*人所接受。对于个人来说,红酒随时去买就可以了,但是对于经销商来说就需要好好的存储,要不然的话红酒是会变质的。因此,yi个合适的酒窖就必须要建立的,而这就离不开恒温恒湿机,因为红酒存储必须要有yi个合适的环境,温度跟湿度可以影响到红酒的质量,而恒温恒湿机就是解决这个问题的。

酒窖恒温恒湿机

红酒、葡萄酒

【温度 :恒温】酒不能放在太冷的地方,太冷,会使酒成长缓慢,它会停留在冻凝状态不再继续进化,这就失去了藏酒的意义。太热,酒又成熟太快,不够丰富细致,会让酒的风味比较粗糙,令其过分氧化甚至变质。当然,成熟速度也因葡萄品种、酿造法不同而不同。yi般而言,不同的葡萄酒所要求的zui为适宜储存温度如: 香槟(起泡酒)5-9℃;干白8-10℃;半干白8-12℃;半甜、甜白10-12℃;白兰地15℃以下;半甜、甜红14-16℃;半干红16-18℃;干红16-22℃。

稍微高于或低于zui为适宜温度储藏不会对葡萄酒造成太大的影响,但是远高于或远低于zui为适宜温度的范围对葡萄酒都是yi种无形的伤害,但这种伤害远远不及忽高忽低温差变化来的厉害,因此必须保持恒温状态。

酒窖恒温恒湿机

酒窖恒温恒湿机

【湿度:恒湿】湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低,木塞变得干燥,影响密封效果,更多空气进入瓶内加速酒的氧化,导致酒变质,并使酒挥发,造成 "空瓶"现象。即使酒没有变质,干燥的软木塞在开瓶时很容易断裂、碎掉,木屑掉到酒里,影响酒质。湿度过高也不好,易使软木塞及酒标发霉腐烂,还容易滋生yi种虱子大小的甲虫,把软木塞咬坏。葡萄酒的zui为适宜保存湿度在50%~80%RH之间,但yi些来自*际知名葡萄酒地窖的测试,90%RH以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。

酒窖恒温恒湿机

吊装酒窖恒温恒湿机

杭井HF-10D吊装酒窖恒温恒湿机具有以下优势和特点:

◆智能控制:全自动控制器采用Siemens微电脑PLC可编程控制系统,可*立控制或集中控制,可配置通信接口,实现远程监控。

◆控制精密:全自动微电脑控制器所采用的动态运行控制方式可保证温度控制范围及精度:18℃~27℃±0.5℃或±1℃;湿度控制范围及精度:45%~75%±2%或±5%RH;

◆高效宁静:机组采用谷轮Copeland高效柔性涡旋式压缩机和低噪音高效风机,配合大面积高效率换热器等部件优化设计而成,并进行特殊的消音处理,运行高效宁静、制冷量更大、更省能源。

酒窖恒温恒湿机

酒窖恒温恒湿机

恒温恒湿机通过升温、降温、加湿、除湿,实现室内温湿度的恒定;主要由压缩机、电加热器、电ji式蒸汽加湿器、连续式除湿执行元件、连续式调速冷凝风机等部件构成。

机组可以通过安装送风管、回风管满足大空间各个角落的温湿度需求;并且针对需要新风的场所,可以设计新风管,满足室内新鲜空气的需求;按冷却方式可分为风冷型(HF系列)和水冷型(HS系列);

杭井HF-10D吊装酒窖恒温恒湿机技术参数:

酒窖恒温恒湿机参数

吊装酒窖恒温恒湿机技术参数

杭井HF-10D吊装酒窖恒温恒湿机产品具有自动加热、制冷、加湿、除湿空气净化、增补新风的功能,分为自动和手动两种形式。温度、湿度的调节可同步进行。以确保在设定的温度湿度范围内保持室内环境的恒温恒湿的精确需求。可满足*防、科研单位实验室、数据中心、机房、酒窖、精密设备、制药、玻璃真空镀膜、高能电池原料储存、粮食种子库、显影胶片库及贵重文物等特殊物品的保存等特殊干燥工艺场合的要求,深受市场的欢迎。

综上所述,葡萄酒不论价格高低,饮用前都应该存放在适当环境。少量收藏,注意避开光和热就行了。市场上的电子酒柜,具有恒温、恒湿等功能。大量收藏,应有个恒温、恒湿的酒窖。传统酒窖主要用木建造而成,酒窖要与原来房间墙壁距离3~4厘米,才不易受外面的温度及湿度影响。


酒窖恒温恒湿机

酒窖空调定制*家

yi个真正*业的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事,会担心自己每yi个小的失误,都会影响到那些珍品,有的时候即使耗尽自己的心力也很难达到zui为适宜的状态。其实,只要选对了杭井HF-10D吊装酒窖恒温恒湿机控制好酒窖内的湿度和温度,建造yi个*业酒窖并非难事!以上关于的红酒,葡萄酒储存环境要求,酒窖*业恒温恒湿机全部相关信息是井泉环保提供的,以供大家参考之用!

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